Витамин Б12

Все, что нужно знать про витамин Б12

Витамин Б12 иначе называется кобаламином или цианокобаламином. Это один из самых обсуждаемых витаминов, особенно в среде вегетарианцев. Попробуем разобраться, из-за чего он так популярен.

Б12 еще называют «красный витамин», ведь он состоит из твердых кристаллов темно-красной окраски. Темно-красный цвет кристаллов связан с содержанием в молекуле кобальтных атомов. Этот витамин водорастворим и довольно эффективен при приеме малыми дозировками. В нем содержатся незаменимые для организмы минералы, но через желудок Б12 всасывается не очень хорошо.

Уникальность Б12

Б12 по своей природе – уникальный витамин, ведь больше ни один витамин не содержит в составе атомы металлов, а в молекуле, кроме молекулы Б12, не встречается химической связи между кобальтом и углеродом. Да и по величине цианокобаламин – самый большой.

Для чего нужен Б12

Б12 остро нужен организму для синтеза новых клеток ДНК, особенно важно это для создания костным мозгом эритроцитов, которые и образовывают оболочку нервных волокон.

Витамин К

Читайте интересные факты про другой важный витамин — витамин К.

Мужчинам будет интересно узнать про повышение тестостерона. Подробности читайте тут.

Норма потребления витамина

Взрослым рекомендуется употреблять Б12 в дозировке 3 микрограмма. Именно щитовидная железа отвечает за усваивание этого витамина. Дефицит Б12 наиболее часто встречается у приверженцев вегетарианской диеты, так как они обычно потребляют меньше необходимого количества В1 и при этом много фолиевой кислоты. Но дефицит витамина Б12 может долго не проявлять себя, до пяти лет. Ведь его прекрасно накапливают органы и ткани.

Интересно, что дефицит обычно возникает не из-за недостатка витамина в пище (за исключение отказа от источников Б12 в рационе в течении нескольких лет), а из-за проблем с усваиванием этого витамина.

Причины не усвоения Б12:

  • воспаление желудка (хроническая форма);
  • регулярное потребление противокислотных препаратов;
  • наличие в желудке бактерий хеликобактер пилори;
  • болезнь Крона;
  • алкоголизм;
  • резекция кишечника.

Для чего нужен Б12

Б12 помогает избежать анемию, благодаря этому витамину дети лучше растут, у них повышается аппетит. Также, этот витамин помогает увеличить количество энергии, а также помогает держатьв тонесу нервную систему.

Витамин Б12 уменьшает раздражительность, а память и способность концентрироваться наоборот увеличивается.

Именно Б12 участвует в синтезе крови и гемоглобина. Да и лейкоциты, уничтожающие чужеродные клетки в организме, уничтожает именно он.

Все анаболические процессы, то есть синтез белков, в организме также происходит благодаря Б12. Поэтому особенно нуждаются в этом витамине спортсмены, которые мечтают быстрее набирать мышцы.

Б12 также способен усиливать потребление клетками кислорода. Именно Б12 помогает человеку удерживать дыхание под водой дольше.

При болезни гипотензии, Б12 прекрасно регулирует давление, увеличивая его. А если вы мучаетесь бессонницей, то именно недостаток Б12 может быть причиной. Ведь этот витамин служит организму для быстрой адаптации к переменам в режиме.

Очень полезен витамин Б12 для женского здоровья, особенно в период критических дней или предшествующий им.

Так-как через желудок Б12 усваивается плохо, то можно использовать в форме таблеток под язык или свечей, которые прекрасно усвоятся через кишечник. Если препарат все равно плохо усваивается, то нередко назначаются и внутримышечные инъекции этого витамина.

Какие заболевания развиваются при дефиците этого витамина?

  • анемия;
  • повреждения мозга;
  • недостаток Б12 при беременности может вызвать пороки плода.

Где содержится витамин Б12

Витамин Б12 содержится преимущественно в продуктах животного происхождения:

  • печень;
  • свинина;
  • говядина;
  • молоко;
  • почки;
  • яйца;
  • сыр;
  • морепродукты.

Б12 при вегетарианской диете

Здоровое питание

Если вы сторонник вегетарианской диеты и исключили из вашего рациона мясо, яйца и молочные продукты, то стоит начать принимать витамин Б12 в форме пищевой добавки.

Если вы мать грудного ребенка, который находится на вскармливании грудью, но при этом сами являетесь вегетарианкой, то Б12 стоит давать ребенку в качестве дополнительной добавки. Ведь запасов организма и запасов в грудном молоке при таком режиме питания вероятнее всего будет недостаточно.

Правда, есть и веганские продукты, которые содержат в себе Б12 – это растительное молоко, обогащенное, соя (соевые заменители мяса и молока), кукурузные хлопья и некоторые виды пивных дрожжей.

Но стоит учесть, что сами по себе дрожжи (ни пивные, ни пищевые) витамин Б12 в себе не содержат. Искать витамин Б12 стоит только в обогащенных им пивных дрожжах.

Если восполнить возможный дефицит Б12 в организме вы решили с помощью таблеток, то стоит предпочесть жевательные витамины, в которых содержится 25 микрограммов Б12. Принимать их стоит ежедневно.

Есть и продукты, которые мешают усвоению Б12 из продуктов:

  • алкоголь;
  • снотворное;
  • щелочи;
  • кислоты;
  • гормон эстроген.

Чтобы принести максимально возможную пользу человеческому организму, его стоит принимать вместе с кальцием.

Б12 для курильщиков

Есть исследования, что курящие люди в среднем на 35 процентов больше расходуют витамин Б12. Но есть и те, что не подтверждают данной информации. Ученые говорят, что курильщики не могут усваивать Б12 в форме цианокобаламина. Поэтому, если вы курите, то лучше использовать другие формы витамина для его приема.

Эритроциты

А вы читали нашу статью про повышенный уровень эритроцитов?

Обратите внимание на лечение простуды дома. Наши советы читайте в этойстатье.

Если вы курите кальян, то вам будет интересно почитать статью о вреде такого курения.

Помните о том, что свет негативным образом сказывается на Б12, повреждая его, поэтому хранить витамин лучше в темном месте.

Таким образом, мы видим, что именно Б12 — один из основных жизненноважных витаминов. Он отвечает за нормальное функционирование основных систем организма — кровеносная система, мозговая деятельность, дыхание, адаптация.

Важно не допускать дефицита этого важнейшего витамина в вашем организме, чтобы не повредить своему здоровью. Даже если вы — приверженец вегетарианской системы питания, стоит обеспечивать обеспечение своего организма этим витамином и следить за его усвоением.

Несмотря на различные проблемы, виды добавок Б12, которые ваш организм способен усвоить не смотря на какие-либо проблемы с желудком или кишечником — множество.

Уделяйте внимание вашему организму, не допускайте дефицита витаминов и будьте здоровы!

  • Давид

    Здравствуйте, добра вам!

    Меня зовут Давид, буду рад знакомству) Хочу сделать вам предложение) У меня есть небольшой бюджет, который я готов вложить в процветание вашего ресурса. Взамен меня бы порадовала ссылка на мой ухоженный, непереспамленный, написанный квалифицированными докторами скромный сайт. Чтобы это было наименее трудоемко для вас я могу написать тематичный абзац с безанкорной ссылкой для интеграции в уже существующую статью.

    Прошу рассмотреть и порадовать ответом)

    С уважением, Давид. mailto: http://www.oloidavid@gmail.com